Alat dan Bahan Pembuatan KONGCHIPS

Alat :

1.      Kompor dan Gas Tabung

2.      Wajan

3.      Spatula

4.      Saringan penggorengan

5.      Wadah plastik

6.      Timba

7.      Alat Potong/ Pisau dan Talenan

Bahan :

1.      Singkong (2 kg)

2.      Bawang Putih (3 siung)

3.      Garam (1 sudut sendok teh)

4.      Minyak Goreng (secukupnya)

5.      Kapur Sirih (1 sendok teh)

6.      Air (secukupnya)

     

Tips Pembuatan :

1.      Singkong dikupas terlebih dahulu, lalu bersihkan.

2.      Siapkan wadah plastik yang berisi campuran air dan kapur sirih, lalu rendam selama 4 jam.

3.      Setelah itu bersihkan dan potong tipis-tipis.

4.      Haluskan bawang putih yang dicampur dengan garam, isi air secukupnya pada wadah plastik, dan masukkan potongan singkong.

5.      Panaskan minyak goreng.

6.      Goreng singkong, dan saat setengah matang tuangkan 1 sendok teh air yang dicampur dengan bumbu halus.

7.      Angkat dan tiriskan, campur dengan varian rasa, masukkan dalam kemasan (150 gram), dan siap di distribusikan.

~~~Selamat Mencoba~~~